Estambul
¿Qué es Estambul?
Estambul es la ciudad más poblada y el centro histórico, cultural y económico del país. conocida históricamente como Bizancio (667 a. C.-330) y Constantinopla (330-1923) Fue sucesivamente capital de Estados soberanos como el Imperio romano, el Imperio bizantino, el Imperio latino y el Imperio otomano. Con más de 15 millones de habitantes, es una de las ciudades más pobladas del mundo y la más poblada de Europa. La gran mayoría de su población es de confesiónmusulmana, con minorías de cristianos y de judíos. Desde el punto de vista religioso también es la sede del Patriarcado Ecuménico de Constantinopla, cabeza de la Iglesia Ortodoxa.
¿Dónde está Estambul?
Estambul está ubicada en el estrecho del Bósforo, que separa Europa y Asia, entre el mar de Mármara y el mar Negro.
La Historia de Estambul
Fue fundada con el nombre de Bizancio alrededor del 660 a. C., y su tamaño e influencia crecieron, y se ha convertido en una de las ciudades más importantes de la historia universal. Desde su refundación bajo el nombre de Constantinopla en 330 d. C., Estambul ha sido la capital del Imperio romano-Imperio bizantino (330-1204 y 1261-1453), del Imperio latino (1204-1261) y del Imperio otomano (1453-1922). Fue una de las ciudades en las que floreció el primer cristianismo. Durante el período bizantino, la ciudad estaba habitada por cristianos. Tras la caída de Constantinopla ante los otomanos en 1453, la ciudad se fue transformando en una ciudad musulmana y en la sede del califato otomano.. El nombre de Istanbul, usado de forma no oficial desde hacía varios siglos en el país, fue oficializado el 28 de marzo de 1930 en sustitución de Constantinopla. Aunque la capital política y administrativa de Turquía es Ankara, Estambul sigue siendo una ciudad que tiene un papel fundamental en la industria, el comercio y la cultura de Turquía. Las zonas históricas de Estambul fueron declaradas Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en el año 1985, por sus importantes monumentos y restos históricos.
¿Cómo está el Tiempo en Estambul?
El tiempo en Estambul varía mucho de unas estaciones a otras e incluso de un punto de la ciudad a otro, es habitual que la parte europea esté soleada y en la asiática llueva y viceversa. De forma general, se puede decir que la temperatura en Estambul es muy similar a la de Madrid, pero las lluvias son bastante más frecuentes. Veamos el tiempo por estaciones. Los veranos en Estambul son calurosos y Las temperaturas máximas diarias superan los 30ºC (especialmente en agosto) y las mínimas no bajan de los 20ºC. Las noches son muy agradables. De diciembre a febrero son los meses más fríos y lluviosos. Es frecuente que la temperatura caiga por debajo de los cero grados y las nevadas son muy habituales. Nuestros meses preferidos para visitar Estambul son mayo, junio, septiembre y octubre. Estos meses de entretiempo tienen una temperatura muy agradable y unos niveles de lluvia bastante bajos.
¿Cómo llegar y mover en Estambul?
La línea aérea más importante de Turquía es Turkish Airlines .En Estambul actualmente hay dos aeropuertos y cada uno está cerca del centro de la ciudad. Uno de ellos es Sabiha Gokcen (SAW), en la parte asiática. El otro es el nuevo aeropuerto internacional de Estambul (IST), que sustituye al aeropuerto de Atatürk en la parte europea. También Estambul cuenta con un moderno sistema de transporte compuesto por Autobús de tránsito rápido, metro, tranvía, funicular, tranvía histórico, tren de cercanías, transbordadores y ferry. Marmaray es un ambicioso proyecto en el cual, a través de un túnel submarino se ha conectado Europa y Asia (dos líneas de metro a través del Estrecho del Bósforo). Marmaray se inauguró el 29 de octubre de 2013, aniversario de la República turca.
¿Qué Ver y visitar en Estambul?
Estambul es la ciudad más grande y más occidentalizada de Turquía. Gracias a su situación entre dos continentes, la cultura de la capital económica turca es muy rica. Esto motivó la decisión por parte del Parlamento Europeo que la Capital Europea de la Cultura en 2010 fuera Estambul.
Edificios y monumentos
Museo de Santa Sofía también llamada Iglesia de la Divina Sabiduría y Meaquita Hagia Sophia (Ayasofya Camii). En la actualidad es un museo.
La Mezquita Azul O Mezquita del Sultán Ahmed es la mezquita más importante de Estambul
Palacio de Topkapi, en su entono se encuentran varios museos y monumentos relevantes.
Mezquita de Çamlıca, la más grande de Asia menor.
Iglesia de Santa Irene (Hagia Irene), primera iglesia de Bizancio.
Mercados, barrios y lugares diversos
El Gran Bazar de Estambul es uno de los mercados más grandes y antiguos del mundo.
El Bazar de las Especias o egipcio.
Columna de Constantino.
Parque Gülhane, parque que rodea el palacio Topkapi.
Restaurantes de pescado y mariscos a lo largo de las dos costas del Bósforo.
Plaza de Taksim Considerada el auténtico corazón de la parte europea de Estambul
Estadio Olímpico Atatürk
Paseo en barco por el Bósforo
¿Dónde Comer en Estambul?
Platos típicos de Estambul
Algunos platos típicos que podríamos recomendar serían los siguientes:
Testi Kebab: Este es sin duda uno de los platos más curiosos de Estambul. Es una especie de guiso de carne que se hace en un recipiente cerámico que se rompe para servir.
Lüfer: Si queréis probar el pescado típico, el pescado azul del Bósforo es la opción acertada
Bebidas turcas
Ayran: Es una bebida muy popular entre los turcos y se sirve en todos los locales. Está compuesta de yogur, agua y sal.
Café turco: Tiene la particularidad de que el azúcar se echa al hacerlo. No olvidéis decir como lo queréis: sade (sin azúcar), orta (es el estándar) o Sekerli (dulce).
Postres de Turquía
Baklava: Es un pastel elaborado con frutos secos triturados pasta filo y jarabe de miel o almíbar. Suelen estar recubiertos de pistacho o chocolate.
Delicias turcas (lokum): Es un dulce turco hecho de azúcar que se aromatiza con agua de rosas o con limón.
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